济州带鱼以其顶级的新鲜度和品质而闻名。作为济州的特产,可以通过炖、刺身、烤等多种方式享用。我们整理了品尝新鲜济州带鱼美味的方法和具有代表性的美食店。
带鱼著名美食店
带鱼料理烤青花鱼
春心之家 总店
位于中文的带鱼专卖店。店铺入口就有西归浦水协每日直接供应济州银带鱼的标语,可看出餐厅对新鲜食材的自豪感。可根据人数2人至4人点餐。满满一桌的小菜中有烤青花鱼。丰盛的餐桌与热情吸引了众多游客。
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带鱼为主的一桌菜
云亭家
以“云正家一桌菜”而出名。可以选择炖无骨带鱼、炖整条带鱼、烤整条带鱼烤作为主菜。除了带鱼料理外,还有济州特产鲍鱼石锅饭和海胆海带汤,小菜种类繁多,增添了选择的乐趣。用餐后可以去有咖啡和冰淇淋的自助甜品吧。连客人餐后甜点都考虑到的老板,为老板点赞。
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以实惠的价格享受带鱼
十字路餐馆
如果觉得正式的一桌菜量太多,可以来这里。小菜数量相对较少,可以以更合理的价格享用烤带鱼和炖带鱼。高性价比的带鱼料理在游客中获得一众好评。如果来这里,建议一起尝试济州乡土美食带鱼汤。是济州必尝美食之一,清淡的汤中和了带鱼炖的辣味,适合不太能吃辣的人。
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1次性享用王排骨、带鱼和海鲜
善良家
吃播达人、艺人李英子强推的济州市内带鱼美食店。入口处写着“50年的历史、凭善良价格、美味得到大家认可”的标语增加了好感。烤带鱼和炖带鱼都不错,但想推荐是“炖王排骨”。以整条带鱼和王排骨为主,还加了鲍鱼、海螯虾、章鱼的一起炖的菜。根据人数还会提供烤青花鱼或烤整条带鱼,可以享受丰盛的海鲜盛宴。
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当地人常去的真正美食店
中文红烧餐馆
想让人再来的带鱼炖美食店。最近在一名知名艺人来拍YouTube后声名鹊起。加入了放满青阳辣椒的酱油调料,辣中带甜。与米饭也很配,很下饭,吃完一餐是分分钟的事。老板会亲自为客人去鱼刺,还会给我们米饭上放一块鱼肉。必须预约,且只能电话预约。
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各地带鱼美食店
济州市内带鱼美食店
- 善良之家餐厅 · 济州(济州市內)
- 忠旻政餐厅 · 济州(济州市內)
涯月·翰林带鱼美食店
- 独开物港餐厅 · 济州(涯月/翰林)
- 济州刀鱼餐厅餐厅 · 济州(涯月/翰林)
中文带鱼美食店
- 春心之家 总店餐厅 · 济州(中文)
- 运正一家餐厅 · 济州(中文)
- 待机亭餐厅 · 济州(中文)
西归浦带鱼美食店
- 四角餐厅餐厅 · 济州(西归浦)
城山·牛岛带鱼美食店
- 莫海餐厅 · 济州(城山/牛岛)
带鱼的美味吃法
- 来源shutterstock.com烤带鱼用盐调味后在烤架或平底锅上烤出来,是最常见的带鱼烹饪方式,可以品尝到香喷喷的咸口的带鱼。
- 来源shutterstock.com炖带鱼用辣椒酱或酱油调料炖带鱼。加入土豆、萝卜等蔬菜慢慢炖熟。
- 来源트리플带鱼刺身只有在带鱼捕捞地济州才能享用的特别做法。将活带鱼的肉剔出切薄片享用。最能感受到带鱼本身的味道。
- 来源shutterstock.com带鱼汤将切段的带鱼和南瓜一起煮的济州传统烹饪方式。带鱼和蔬菜的汤汁味道浓厚。清淡的味道,适合当早餐。