黑猪肉是济州的象征和骄傲。在济州绿色环境中成长的优质黑猪肉，是济州旅行中不可错过的特别美食。让我们一起了解美味又营养的黑猪肉吧。
黑猪肉著名美食店
正宗蘸鳀鱼酱的吃法
Donsadon
最早推出烤黑猪肉蘸鳀鱼酱的餐厅。以济州特有的厚切猪肉“斤肉”而闻名。也曾在电视综艺节目中介绍，人气很旺。
肉汁满满的黑猪肉汉堡
HaHaHoHo
如果想以更特别的方法享受黑猪肉，就来这里吧。这是一家卖济州黑猪肉饼手工汉堡的餐厅。搭配肉汁满满的肉饼、用牛岛花生和旧左大蒜制成的特制酱料和鳌头虾，可以一口享受济州的各种味道。
炭火香味浓郁的黑猪肉
七豚家
可以享受炭火烤黑猪肉的地方。使用铁网烤盘，油脂流下，炭火香味渗入肉中。网站上的众多点评证明了这是真正的美食店。
SNS点评证明的黑猪肉美食店
济州熊家
以济州黑猪肉带皮五花肉美味而闻名的餐厅。SNS上有超过1.5万条评价。不仅肉质好，美味的小菜也可以在自助吧无限添。可以同时享用海鲜的“黑猪肉海鲜拼盘”也很受欢迎。
猪肉满满的火锅也受欢迎
那时那家
从涯月总店开始，在济州经营着9家分店。点肉的话，会先用火烤下再上桌。这家店受欢迎的原因另有所在，就是黑猪辛奇(泡菜)火锅。满满的猪肉和辛辣浓郁的味道非常受欢迎。
各地区黑猪肉美食店
济州市内黑猪肉美食店
涯月·翰林黑猪肉美食店
中文黑猪肉美食店
西归浦黑猪肉美食店
城山·牛岛黑猪肉美食店
朝天·旧左黑猪肉美食店
如何吃黑猪肉更美味
- 黑猪肉烤肉
shutterstock.com
最普遍的烹饪方法是将黑猪生肉放在烤盘上烤。不添加任何调料，可以感受到肉最纯粹的味道。在济州一般蘸鳀鱼酱吃。
- 辣炒黑猪肉
shutterstock.com
用辣味调料腌制后稍微炒一下的烹饪方法。调料可以中和腻味，所以吃起来没有负担。
- 黑猪肉炸猪排
shutterstock.com
将肉拍打成薄薄的一片再裹上面粉、鸡蛋和炸粉后油炸。甜美的酱料和酥脆的口感受男女老少的喜爱。
- Dombe肉
트리플
将蒸熟的黑猪肉放到砧板上切出来。作为济州的土俗食物，Dombe肉餐厅在济州随处可见。
- 猪肉面条
shutterstock.com
在猪骨汤中加入煮好的面和肉一起吃。浓郁的汤汁和清淡的肉味结合在一起是一绝。