今が旬🍁秋のデザート特集

肌寒くなってきた10月の韓国。この時期にしか味わえない旬の食材を使ったデザートは、味はもちろん栄養も豊富！韓国の秋の代表的な食材、栗を使ったベーカリーから、ユニークなケーキまで！この秋の韓国旅行では、秋の風情と旬の食材を楽しむデザートツアーに出かけてみませんか？

「パイの名店」として有名なカフェ。バジルトマトからトウモロコシ、ピスタチオチェリー、柿などのパイがあり、季節によって種類が変わります。 秋のシーズンのシグニチャーメニューは栗の渋皮煮とトウモロコシ。栗の渋皮煮はサクサクのパイ生地の上に甘く煮た栗と栗クリームが使われており、好みを問わず人気があります。トウモロコシはコーンクリームとオートミール、カスタードなどが入っており、満腹感もあり食事代わりにぴったりです。

恵化（ヘファ）駅から徒歩6分の場所にあるカフェ。静かな雰囲気で、1人で訪れるお客さんもたくさんいます。シーズンごとに旬の食材を使ったケーキを提供しており、秋のベストセラーはモンブラン。メレンゲクッキーの上にボニ栗、生クリーム、栗クリームが入っていて、柔らかいクリームと甘く煮た栗の調和が逸品。リンゴを使ったデザートも秋シーズンの人気メニューの1つです。

合成添加物を一切使用せず、健康的な材料のみを厳選してデザートを作るお店。人気メニューの米プリンは小麦粉ではなくグルテンフリーの米粉を使用しています。シーズン別のアイスクリームも人気。秋の栗アイスクリームは、手作りアイスクリームに低糖シリアルと手作り栗ソース、栗の甘露煮がのったデザート。美味しくてビジュアルも抜群、健康にも良い一石三鳥のデザートです！

感性あふれる空間でLPを聴きながらコーヒーとデザートを楽しめるカフェ。シグニチャーデザートのホンシ（完熟した柿）のパブロバは、メレンゲクッキーの上に生クリームと熟柿シロップ、熟柿がのったデザートです。メレンゲクッキーのほろほろと砕けるような食感が特徴で、甘みが強いので苦味のあるアメリカーノとよく合います。

江南（カンナム）駅にある大型カフェ。ルーフトップもあり、建物全体をカフェとして使用しています。秋はウーロンミルクティーモンブランパイと甘いチョコ栗ケーキがおすすめ。ミルクティーとモンブランの組み合わせがユニーク。クルミ、丸栗も入っているため、食感を楽しめます。

最近韓国で大流行中のドバイデザートを味わえるカフェ。ドバイチョコレートやドバイクッキー、ドバイプリンなどを販売しています。ドバイチョコレートとプリンは円形のプラスチック容器に入って提供されるため、フォークで食べられます。チョコレートの中にはカリカリとした食感のカダイフと、ピスタチオがたっぷり入って香ばしい味が絶品です。

オシャレな聖水洞（ソンスドン）にぴったりのトレンディなカフェ。シグニチャーデザートは「Oh! Bed」、「Oh! Sopa」、「Oh! Pear」、「Oh! Cheese」。名前の通り、それぞれベッドやソファなどをモチーフにしたデザートで、イタリアン伝統アイスクリームセミフレッドを再解釈したデザートです。 アート作品のようなビジュアルは食べるのがもったいなくなるほど。凍った状態で提供されるので、少し溶かしてから食べましょう。ドリンクメニューはボニ栗がのったOAFU栗ラテが人気。栗とアールグレイが一緒に入っており、豊かな味と香りが特徴です。

北村韓屋村（プッチョン・ハノンマウル）に位置する韓屋ビューカフェ。窓の外に見える韓屋と撝謙斎（フィギョムジェ）の姿が古風です。韓屋村のカフェらしく薬果フィナンシェ、甘苔フィナンシェ、シッケ米粒ムースなど韓国風に再解釈したデザートを販売中。特に甘苔フィナンシェが一番人気で、海藻である甘苔特有の塩辛さとフィナンシェのバターの香りが独特な調和を成し、中毒性があります。