ソウルで今話題の新グルメスポット

おまかせコース、ワインバー、ジャズバー、ファインダイニングなど、味覚だけでなく視覚でも料理を楽しむのが最近のトレンド。いま、ソウルで話題のレストラン８ヵ所をピックアップ。雰囲気のよい最新レストランで素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

済州島（チェジュド）産の熟成サムギョプサルのお店。スタッフがちょうどよい加減に焼いてくれるうえ、牡蠣のポッサムまで出てくる太っ腹なサービスが魅力！韓国式の調味味噌、塩、わさび、明太子などお肉を引き立てる薬味や調味料も４種類以上楽しめます。

店内は６つの個室のみ 。最上級の霜降り韓牛は見るだけでも美味しさが伝わる。お肉本来の味を楽しめるシンプルなステーキから、タルタルステーキ、韓牛カツなど、一流シェフが工夫したさまざまな料理が味わえます。いろいろな調理方法で韓牛を食べてみたい人におすすめ。

一般的にステーキやパスタがメインのワインバーとは異なり、新鮮なシーフードと季節に合ったカクテルを味わえるお店。薄暗くムードたっぷりの店内でジャズを聴きながら素敵な夜を過ごして。デートはもちろん、女子会にも使えます。

フィレンツェ、ロサンゼルス、東京に次いで４店舗目となる「グッチ・オステリア・ソウル」！イタリアンの３つ星シェフであるマッシモ・ボットゥーラと世界的に有名なラグジュアリブランドのグッチが手がけるレストランで、韓国の四季からインスピレーションを受けた料理が提供されます。中でも名物はピンクの箱に入って出てくるエミリアバーガー。

いま、ワインバーがソウルのトレンド。数あるワインバーの中でも人気なのが「コンカセ」。看板メニューは一口サイズのロール状になったラザニア。他にもビーフ・ウェリントンやニョッキがおいしいと話題です。

昔の韓国の宮中で夏に食べられていた冷たいスープや、ホタテと貝類、ナムル、お粥など伝統的な韓国の味をコースで楽しめるお店。店内インテリアから盛り付けまで韓国の美をモチーフにこだわりがあります。